MMM脈動真空滅菌柜的滅菌是以飽和蒸汽作為滅菌介質,使用機械抽真空的方式,將滅菌室內的空氣抽成真空,再注入蒸汽,再未達到設定的壓力和時間時,再次抽真空和注入蒸汽。待到設置的溫度和壓力時,生物受熱力作用加速運動,生物蛋白質肽段斷裂,破壞生物的酶和結構蛋白,從而殺死細菌。。
典型的MMM脈動真空滅菌柜由下面組件組成:
腔體:
腔體是滅菌柜的主要部件,它由內腔和夾套組成。內腔用于放置滅菌物品,大小可以從100L到3000L不等。夾套用來預熱內腔,均勻提高內腔的溫度,減少腔室內的冷凝水,減少完成滅菌周期所需要的時間。
門系統:
門系統的作用是密封外部大氣,形成真空或者高壓狀態,以便對腔體內的物品實施滅菌。根據門的開關方式,通常分為升降門和鉸鏈門。
蒸汽發生器:
蒸汽發生器通常位于MMM脈動真空滅菌柜的下方,利用電加熱元件加熱水并產生蒸汽。
真空泵系統:
真空泵從腔體內部抽出空氣以在腔體內產生真空。滅菌周期運行后,真空泵從腔體內抽走殘留的蒸汽,干燥滅菌物品。
控制系統:
常用的由西門子和三菱的可編程邏輯控制器,控制所有系統功能,監視系統運行,以視覺和聽覺方式警告操作員運行故障,并且可以提供所有傳感器的可視數據,包括腔體溫度和腔體壓力。
操作面板系統:
使用者可以通過操作面板選擇滅菌程序,觀察滅菌參數,設置和修改參數等操作。